Khám phá bí quyết chọn lựa vật dụng làm bánh hoàn hảo cho người mới bắt đầu


Làm bánh không chỉ là hoạt động làm bếp thông thường mà còn là liệu pháp chữa lành tinh thần hiệu quả. Hương vị ngọt ngào của những mẻ bánh nóng hổi sẽ giúp bạn xua tan muộn phiền của tuần dài bận rộn. Với bộ môn làm bánh, không bao giờ quá muộn để bắt đầu. Nếu vẫn chưa biết cần chuẩn bị gì cho lần làm bánh đầu tiên, hãy tham khảo danh sách sau để có những vật dụng cần thiết cho người mới bắt đầu.

1. Lò nướng bánh:
Có thể nói đối với người bắt đầu làm bánh, lò nướng là vật dụng tốn nhiều chi phí nhất cần chuẩn bị. Lò nướng đa năng vẫn là sự lựa chọn hàng đầu. Một số mẫu lò nướng phổ biến:
– Lò nướng điện đa năng Bear 40L
– Lò nướng điện đa năng LOTOR 15L
– Lò Vi Sóng Có Nướng Bluestone 1100W
– Lò nướng đối lưu Sharp 38L

2. Máy đánh trứng:
Máy đánh trứng giúp bạn tiết kiệm thời gian trộn bột và có hai loại phổ biến: máy đánh trứng để bàn và cầm tay. Một số mẫu máy đánh trứng:
– Máy đánh trứng Electrolux cầm tay
– Máy Đánh Trứng Cầm Tay SCARLETT
– Máy đánh Trứng Cầm Tay Máy đánh trứng trộn bột BEAR

3. Phới trộn bột:
Phới trộn bột giúp bánh nở tốt hơn và vét bột dễ dàng hơn. Một số mẫu phới trộn bột:
– Phới Trộn Bột Spatula Làm Bánh Silicon
– Phới Trộn Bột Làm Bánh Silicon 21cm
– Phới Trộn Bột ANAEAT Silicon

4. Các dụng cụ cân đong:
– Cân tiểu ly điện tử KATANA nhà bếp
– Cân tiểu ly điện tử nhà bếp METAMO
– Cân Tiểu Ly Điện Tử Nhà Bếp An Vũ
– Cân tiểu ly điện tử nhà bếp Vudu

5. Cây lăn bột:
Cây lăn bột giúp cán đều, mịn ổ bột trước khi nướng. Một số mẫu cây lăn bột:
– Cán Lăn Bột Gỗ Sồi BAMBOOO ECO
– Cây cán lăn bột TUHUHOUSE
– Cây lăn bột inox làm bánh Anbio

6. Rây bột:
Rây bột loại bỏ những phần vón cục trong hỗn hợp, làm mịn bột. Một số mẫu rây bột phổ biến:
– Ca Rây Bột Nhựa Cầm Tay Gocbep
– Dụng Cụ Rây Bột Bằng Thép Kim’s House
– Ca Rây Bột Inox Thép Có Tay Cầm

7. Khuôn bánh:
Khuôn bánh giúp bánh có tạo hình đẹp và bột chín đều. Một số mẫu khuôn bánh:
– Khuôn Tròn Đế Rời Nướng Bánh
– Khuôn vuông chống dính 22cm
– Bộ 5 Khuôn Làm Bánh Chống Dính

8. Giấy nến hoặc tấm chống dính:
Giấy nến hoặc tấm chống dính giúp giải quyết vấn đề bột dính. Một số mẫu giấy nến và tấm chống dính:
– Tấm Lót Nướng Bánh Chịu Nhiệt Cao
– Giấy Nến Tròn Lót Đáy Nướng Giấy Nến nướng bánh Goodbake

9. Dụng cụ trang trí bánh:
Đui bắt kem, dao răng cưa, bàn xoay là những dụng cụ giúp trang trí bánh thêm phần hấp dẫn.

Làm bánh không chỉ là hoạt động sáng tạo mà còn là cách tuyệt vời để thoải mái và thư giãn. Hãy bắt đầu cùng ELLE ngay hôm nay và thỏa sức thể hiện tài năng làm bánh của bạn!

Làm bánh không chỉ là hoạt động làm bếp thông thường mà còn là liệu pháp chữa lành tinh thần hiệu quả. Hương vị ngọt ngào của những mẻ bánh nóng hổi sẽ giúp bạn xua tan muộn phiền của tuần dài bận rộn. Với bộ môn làm bánh, không bao giờ quá muộn để bắt đầu.

Nếu vẫn chưa biết cần chuẩn bị gì cho lần làm bánh đầu tiên, ELLE sẽ giúp bạn lên danh sách những vật dụng cần thiết cho người mới bắt đầu. 

1. Lò nướng bánh

Có thể nói đối với người bắt đầu làm bánh, lò nướng là vật dụng tốn nhiều chi phí nhất cần chuẩn bị. Trên thực tế, bạn vẫn có thể dùng nồi chiên không dầu hoặc nồi hấp để làm vài chiếc bánh đơn giản, tuy nhiên, những chiếc lò đa năng vẫn là sự lựa chọn hàng đầu. Mặt khác, sở hữu một chiếc lò nướng cũng giúp không gian nhà bếp trông tiện nghi hơn. 


Lò nướng điện đa năng Bear 40L


Lò nướng điện đa năng LOTOR 15L


Lò Vi Sóng Có Nướng Bluestone 1100W


Lò nướng đối lưu Sharp 38L

2. Máy đánh trứng

Không chỉ đánh trứng, thiết bị này còn giúp bạn tiết kiệm thời gian trộn bột với những hỗn hợp khác chỉ trong vài phút. Hiện trên thị trường có hai loại phổ biến: máy đánh trứng để bàn và máy cầm tay. Với những cô nàng mới tập làm bánh, loại cầm tay sẽ tiết kiệm hơn. Những chiếc máy để bàn có kích thước khá lớn dùng cho khối lượng bột lớn, phù hợp cho thợ làm bánh hoặc người có sở thích làm bánh thường xuyên. 

dụng cụ đánh trứngdụng cụ đánh trứng

Ảnh: Pexels/Mikhail Nilov


Máy đánh trứng Electrolux cầm tay


Máy Đánh Trứng Cầm Tay SCARLETT


Máy đánh Trứng Cầm Tay


Máy đánh trứng trộn bột BEAR

3. Phới trộn bột

Phới trộn bột được sử dụng cho kỹ thuật fold bột (chuỗi hành động lặp đi lặp lại gồm: xắn, hất hỗn hợp và xoay phới trộn giúp bánh nở tốt hơn). Ngoài ra, dụng cụ này còn giúp vét bột ở đáy hoặc thành tô dễ dàng hơn. Đầu phới thường được làm bằng silicon do có độ dẻo vừa phải, dễ điều khiển, thích hợp cho người mới bắt đầu.


Phới Trộn Bột Spatula Làm Bánh Silicon


Phới Trộn Bột Làm Bánh Silicon 21cm


Phới Trộn Bột ANAEAT Silicon Chịu Nhiệt


Bộ 3 Dụng Cụ Làm Bánh Kingstar

4. Các dụng cụ cân đong

Dụng cụ cân đong rất quan trọng đối với những người làm bánh, dù bạn là người mới hay thợ làm bánh lâu năm. Một trong số chúng là cân tiểu ly – thiết bị giúp bạn đo chính xác đến từng gram. Bạn sẽ cần vật dụng này để đo lường lượng bột hoặc một số chất phụ gia quan trọng cho bánh. 


Cân tiểu ly điện tử KATANA nhà bếp


Cân tiểu ly điện tử nhà bếp METAMO


Cân Tiểu Ly Điện Tử Nhà Bếp An Vũ


Cân tiểu ly điện tử nhà bếp Vudu

Thìa, cốc đong cũng cần thiết không kém vì chúng sẽ giúp bạn đảm bảo chính xác liều lượng nguyên liệu của bánh. Những thuật ngữ như tablespoon, teaspoon, cup quen thuộc trong các công thức làm bánh xuất phát từ những dụng cụ này. 


Thìa đo định lượng nguyên liệu 8 mức


Bộ thìa đong nhà bếp 5 món inox


Set 11 bộ thìa đong định lượng WECOOK


Cốc chịu nhiệt thủy tinh chia vạch FLOR


Cốc Đong Ca Đong Thủy Tinh Chia Vạch


Cốc Đong Định Lượng 200ml

5. Cây lăn bột

Cây lăn bột là dụng cụ không thể thiếu đối với tín đồ yêu làm bánh. Thông thường, những cây cán bột được làm bằng gỗ nhưng trên thị trường hiện nay, bạn có thể mua loại cây lăn bằng silicon hoặc kim loại. Công dụng chủ yếu của chúng là giúp bạn cán đều, mịn ổ bột trước khi nướng – một bước không thể thiếu đối với vài món bánh nhất định. 

cây lăn bột làm bánhcây lăn bột làm bánh

Ảnh: Pexels/Felicity Tai


Cán Lăn Bột Gỗ Sồi BAMBOOO ECO


Cây cán lăn bột TUHUHOUSE


Cây lăn bột inox làm bánh Anbio


Cán bột inox loại lớn có trục xoay


Xem thêm

9 dụng cụ nhà bếp cần thay mới thường xuyên để bảo vệ sức khỏe

BTV ELLE gợi ý những món ăn vặt ngon và lành mạnh cho người làm văn phòng

Gợi ý những bếp nướng điện đáng sở hữu 


6. Rây bột

Rây bột có chức năng loại bỏ những phần vón cục trong hỗn hợp, làm mịn bột, tăng độ thẩm thấu của nguyên liệu, giúp chiếc bánh hoàn thiện hơn. Tùy vào nhu cầu, bạn có thể lựa rây bột có thiết kế tay cầm như cốc nước hoặc rây bột tròn không có phần cầm. 


Ca Rây Bột Nhựa Cầm Tay Gocbep


Dụng Cụ Rây Bột Bằng Thép Kim’s House


Ca Rây Bột Inox Thép Có Tay Cầm


Rây bột làm bánh siêu mịn Kim’s House

7. Khuôn bánh

Những chiếc khuôn không chỉ giúp bánh có tạo hình đẹp mà còn giúp bột chín đều. Nhôm và silicon là hai nguyên liệu làm khuôn bánh phổ biến được nhiều người ưa chuộng vì độ tiện lợi. Ngoài ra, bạn vẫn có thể dùng khuôn giấy hoặc giấy bạc cho những chiếc cupcake nhỏ. 

khuôn làm bánhkhuôn làm bánh

Ảnh: Pexels/Pavel Danilyuk


Khuôn Tròn Đế Rời Nướng Bánh


Khuôn vuông chống dính 22cm


Bộ 5 Khuôn Làm Bánh Chống Dính


Set 50 Khuôn Giấy Làm Bánh Cupcake


Khuôn sứ làm bánh Chàng Sứ


Khuôn Nhấn Bánh Quy Nhiều Hình

8. Giấy nến hoặc tấm chống dính

Giấy nến hoặc tấm chống dính sẽ giúp bạn giải quyết nỗi sợ bột dính thành, đáy khuôn làm tổn hại đến vẻ ngoài của bánh, đồng thời chúng cũng giúp bạn lấy bánh dễ dàng hơn. Bạn cũng có thể dùng chúng để chế biến các món hấp, chiên, nướng thông thường.


Tấm Lót Nướng Bánh Chịu Nhiệt Cao


Tấm lót nướng bánh chống dính


Giấy Nến Tròn Lót Đáy Nướng


Giấy Nến nướng bánh Goodbake

9. Dụng cụ trang trí bánh

Để chiếc bánh thơm ngon hơn, bạn không thể bỏ qua khâu trang trí. Những dụng cụ như túi và đui bắt kem giúp tạo hình hoa, chóp tròn hoặc vẽ chữ trên mặt bánh. Nếu làm bánh kem, bạn có thể cân nhắc sắm thêm dao răng cưa, bàn xoay, cây chà láng… để công đoạn “làm đẹp” dễ dàng và thú vị hơn.


Dao răng cưa cắt bánh


Dao chà láng mặt bánh bằng thép


Bàn xoay và phụ kiện tạo hình bánh kem


100 Túi nilong bắt kem làm bánh

KẾT LUẬN

Tóm tắt: Bài viết trình bày về vai trò tinh thần của việc làm bánh và giới thiệu danh sách những loại dụng cụ cần thiết cho người mới bắt đầu làm bánh, bao gồm lò nướng bánh, máy đánh trứng, phới trộn bột, cây lăn bột, cân đong, rây bột, khuôn bánh, giấy nến/tấm chống dính và dụng cụ trang trí bánh. Việc chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ này sẽ giúp người làm bánh dễ dàng hơn trong quá trình sáng tạo bánh ngọt.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *